Les cookies

hum il y a des milliard de recettes de cookies mais cela on vraiment l'air sympa!!

allez on attaque car je suis impatiente de les gouter !!!

200g de farine
1cuillere à café de bicarbonate
125g de beurre doux ou demi sel
1cuillere à café de sel ( si vous utilisez du beurre doux)
105g de cassonade
90g de sucre blanc
1 oeuf à température ambiante
1cuillere à cafe d'extrait de vanille naturel ou gousse de vanille
470g de pépites de chocolat
Laissez un moment le beurre afin qu il soit très mous . Ajoutez vos deux sucres et mélangez. Ajoutez l'extrait de vanille, l'oeuf et bien mélanger jusqu'à que ce soit bien incorporé. Dans un autre saladier mélanger votre farine avec le bicarbonate et le sel. Ajouter cette farine à votre beurre et juste bien incorporer. SURTOUT NE TRAVAILLEZ PAS TROP L'APPAREIL. Ajoutez vos pépites, mélangez vite fait et basta! Ne touchez plus à rien !
Réfrigérez toute une nuit.
Enfournez le lendemain à 165°C pendant 15-18minutes.